Cryptotaenia japonica
Cryptotaenia japonica Hassk.
Cryptotaenia japonica, conosciuta anche come mitsuba, è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Apiaceae, originaria del Giappone, della Corea e della Cina. È utilizzata come condimento e verdura radicale in Giappone e in altri paesi asiatici. A volte è considerata una sottospecie di Cryptotaenia canadensis, come Cryptotaenia canadensis subsp. japonica.
Descrizione
La pianta è distribuita in diverse aree del Nord-Centro, Sud-Centro e Sud-Est della Cina, in Giappone, Corea, isole Curili, arcipelago delle Nansei, Primorye, Sachalin, Taiwan, Vietnam e in Colombia. Appartiene al genere Cryptotaenia e fu descritta per la prima volta nel 1855 da Hassk. È una pianta commestibile e spesso utilizzata nella cucina tradizionale asiatica.
Distribuzione
TW · China North-Central · China South-Central · China Southeast · Colombia · Japan · Korea · Kuril Is. · Nansei-shoto · Primorye · Sakhalin · Taiwan · Vietnam
Sinonimi
Cryptotaenia canadensis f. atropurpureaCryptotaenia canadensis var. japonicaCryptotaenia canadensis subsp. japonicaCryptotaenia canadensis f. warabianaCryptotaenia japonica var. atropurpureaCryptotaenia japonica var. dissectaCryptotaenia japonica f. dissectaCryptotaenia japonica f. pinnatisectaCryptotaenia japonica var. warabianaDeringa dissectaDeringa japonicaCryptotaenia canadensis f. dissectaCryptotaenia japonica f. japonicaCryptotaenia japonica f. warabiana
