Cichorium spinosum

Cichorium spinosum L.

Cichorium spinosum, або шиповий цикорій, — вид квіткових рослин з родини Астрові (Asteraceae), поширений у Середземномор'ї. Це бічний або багаторічний вид, який може досягати 20 см у висоту. Використовується як дикорослий, так і культурний зелений овоч.

Description

Cichorium spinosum — багаторічна трав'яниста або напівкущова рослина, висотою 3–15 см. Квітне на стеблах, які злегка бур’яні, голі, з гострими виступами. Листки вузько-яйцівчасті, 3–14 см довжиною, з прилистками. Квіткові головки з 5–7 квіток, з голим черевичком. Пелюстки квітів сині, іноді білі чи рожеві. Плоди — циліндричні, шорсткі, коричневі. Поширений в Іонійському морі, Греції, Італії, Сицилії, Лібії, Мальті, Іспанії, Кріті, Туреччині та Кіпрі.