Cichorium spinosum

Cichorium spinosum L.

Cichorium spinosum, или шиповатый цикорий, — вид цветкового растения из семейства Астровые (Asteraceae), распространённый в Средиземноморье. Это двулетнее или многолетнее растение достигает в высоту до 20 см. Его собирают в диком виде и культивируют как листовую зелень.

Description

Cichorium spinosum — многолетнее травянистое растение или субкустарник высотой 3–15 см. Стебли гладкие, шиповатые, сильно ветвистые. Листья узкоовальные, с прилистником, с цельным или зубчатым краем. Цветки синие, редко белые или розовые, собраны в один или несколько соцветий. Семена цилиндрические, коричневые, с белым пушком. Растение распространено в Восточном Эгейском море, Греции, Италии, Сицилии, Ливии, Мальте, Испании, Крите, Турции и Кипре.