Pteridium esculentum
Pteridium esculentum (G.Forst.) Cockayne
Pteridium esculentum (G.Forst.) Cockayne は、南半球の多くの国に分布するデンドステディア科のシダ植物です。ニュージーランドではマオリの伝統的な食料として根茎が用いられ、オーストラリアの先住民も食用としていました。しかし、現在では発がん性物質であるプタキロサイドを含むことが知られています。
Description
Pteridium esculentum は、デンドステディア科に属するシダ植物で、ブラジル、ボリビア、カンボジア、フィジーなど広範囲に分布しています。英語ではオーストラリアン・ブレーケンや単にブレーケンと呼ばれます。この植物の根茎は、伝統的にニュージーランドのマオリやオーストラリアの先住民によって食用として利用されていました。しかし、現在の研究では、プタキロサイドという発がん性物質を含むことが確認されています。
Distribution
BR · Antipodean Is. · Argentina Northeast · Argentina Northwest · Bolivia · Borneo · Brazil Northeast · Brazil North · Brazil Southeast · Brazil South · Brazil West-Central · Cambodia · Chatham Is. · China Southeast · Colombia · Ecuador · Fiji · French Guiana · Guyana · Hainan · Jawa · Kermadec Is. · Lesser Sunda Is. · Maluku · New Caledonia · New Guinea · New South Wales · New Zealand North · New Zealand South · Norfolk Is.
Synonyms
Pteridium aquilinum subsp. esculentum
