Vite americana

Vitis labrusca è una specie botanica descritta da Linneo nel 1753. È diffusa in diverse regioni, tra cui Canada, Europa occidentale e isole delle Azzorre. Rispetto alla vite europea Vitis vinifera, Vitis labrusca presenta una pelle facilmente separabile e una forte resistenza a parassiti e malattie. I vini prodotti da questa specie hanno sapori distinti, spesso definiti "foxy", che includono note di frutta e dolcezza. Questi sapori possono variare a seconda delle pratiche di viticoltura e di vinificazione. La vite americana è stata utilizzata per creare molte varietà ibride e ha un ruolo importante nella storia della viticoltura americana.