Phoenix sylvestris

Phoenix sylvestris (L.) Roxb.

Phoenix sylvestris, conosciuta anche come palma da zucchero selvatica, è una specie della famiglia Arecaceae originaria di India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Myanmar e Bangladesh. È stata introdotta in Cina meridionale, Sri Lanka, Mauritius, Puerto Rico e Leeward Islands. Cresce in pianure e aree arbustive fino a 1300 m di altitudine. Il frutto viene utilizzato per produrre vino e gelatina, mentre il succo della palma è utilizzato per fare il toddy o, bollito, per ottenere lo zucchero di palma.

Descrizione

Phoenix sylvestris (L.) Roxb. è una palma appartenente al genere Phoenix, diffusa in Italia, Australia, Brasile, Taiwan, Andaman, Assam, Bangladesh, Cina sudorientale, India, Leeward Is., Mauritius, Myanmar, Nepal, Pakistan, Puerto Rico, Sri Lanka e West Himalaya. La specie fu pubblicata scientificamente nel 1832. Le foglie sono palmate e il tronco è solitamente spoglio. La palma è coltivata per il suo succo, che viene utilizzato fresco o fermentato, e per il suo frutto, utilizzato in cucina. Lo zucchero ottenuto dal succo è una risorsa importante in India e Bangladesh.

Distribuzione

Italy · MV · AU · BR · TW · Andaman Is. · Assam · Bangladesh · China Southeast · India · Leeward Is. · Mauritius · Myanmar · Nepal · Pakistan · Puerto Rico · Sri Lanka · West Himalaya