Peperone
Capsicum annuum L.
Capsicum annuum, conosciuto come peperone, è una pianta appartenente alla famiglia Solanaceae. Native del nord della Sudamerica e del sud-ovest della Nordamerica, produce bacche di diversi colori, tra cui rosso, verde e giallo, spesso con un sapore piccante. È uno dei primi coltivati, con una domesticazione risalente a circa 6.000 anni fa in Messico. È la specie principale del genere Capsicum, ampiamente coltivata per il consumo umano e diffusa in tutto il mondo. Ha molteplici usi culinari, medicinali, per la difesa personale e ornamentali.
Descrizione
Capsicum annuum è una pianta erbacea annuale che cresce in diversi ambienti tropicali e subtropicali. È largamente distribuita in Colombia, Brasile e in diversi paesi europei come Belgio, Francia, Olanda, Regno Unito, Italia e Portogallo. La pianta è stata descritta per la prima volta da Linneo nel 1753. I frutti vengono utilizzati in cucina, in medicina tradizionale e come elemento ornamentale. La sua diffusione globale è il risultato di secoli di coltivazione e adattamento a diversi climi.
Altri nomi comuni
Peperone
Distribuzione
Atlántico: Vereda Luriza (Distrito de Manejo Integrado Luriza), Finca El Palomar, Bolívar: Hacienda El Ceibal · Amazonas, Antioquia, Atlántico, Bolívar, Caquetá, Cauca, Cesar, Chocó, Cundinamarca, Guainía, Guaviare, La Guajira, Magdalena, Meta, Nariño, Norte de Santander, Putumayo, Quindío, Risaralda, Valle del Cauca, Vaupés, Vichada · BR · Tuluá | Bolívar · Reserva Nacional Natural Nukak | Parque Nacional Natural Serranía de Chiribiquete | Parque Nacional Natural Yaigojé Apaporis | Parque Nacional Natural Cahuinarí | Parque Nacional Natural Macuira | Parque Nacional Natural Tayrona | Parque Nacional Natural · TW · YE · RU · SC · Belgium · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · GB · IT · PT · CD · DK · TD · BF · KM · GR · FM · Aratoca | Barichara | Capitanejo | Cepitá | Enciso | Piedecuesta | San José de Miranda | Villanueva · Austria · Latvia · Lithuania · Slovakia
Sinonimi
Capsicum chlorocarpumCapsicum leucocarpumCapsicum luteumCapsicum annuum subsp. annuumCapsicum annuum var. aviculareCapsicum violaceumCapsicum frutescens var. grossumCapsicum grossumCapsicum hispidum var. hispidumCapsicum annuum f. annuumCapsicum indicum var. grossumCapsicum annuum var. grossum