Flolape

Pentadiplandra brazzeana

Pentadiplandra brazzeana Baill.
Pentadiplandra brazzeana
Foto: Wikimedia Commons (CC-BY-SA-4.0)

Pentadiplandra brazzeana, conosciuta anche come oubli, è una pianta sempreverde che può crescere come arbusto o liana. È l'unica specie del genere Pentadiplandra e appartiene alla famiglia Pentadiplandraceae. Produce bacche rosse di grandi dimensioni, talvolta screziate di grigio. È originaria dell'Africa tropicale centrale occidentale, tra il nord dell'Angola, l'est della Nigeria e l'ovest della Repubblica Democratica del Congo. La bacca è dolce al gusto grazie alla proteina brazzeina, molto più dolce del saccarosio. La brazzeina potrebbe essere utilizzata come dolcificante a basso contenuto calorico, ma non è ancora autorizzata come additivo alimentare negli Stati Uniti e nell'Unione Europea.

Descrizione

Pentadiplandra brazzeana è una pianta endemica dell'Africa centrale, distribuita in aree come Cabinda, Camerun, Repubblica Centrafricana, Congo, Gabon e Zaïre. Appartiene a una famiglia botanica unica, la Pentadiplandraceae. Le sue bacche rosse contengono la brazzeina, una proteina dolcificante naturale. Questa sostanza è notevolmente più dolce del saccarosio e potrebbe essere utilizzata come alternativa a basso contenuto calorico, ma non è ancora approvata come dolcificante alimentare in Europa e negli Stati Uniti.

Distribuzione

Cabinda · Cameroon · Central African Repu · Congo · Gabon · Zaïre