Girasole del Canadà
Helianthus tuberosus L.
Il girasole del Canadà (Helianthus tuberosus L.) è una specie di girasole originaria del Nord America centrale. Appartiene alla famiglia delle Asteraceae. È coltivato in modo esteso nelle zone temperate per il suo tubero, utilizzato come ortaggio radicale.
Descrizione
Helianthus tuberosus L. è conosciuto anche come topinambur o artico. Si distribuisce in numerose regioni, tra cui British Columbia, Manitoba, Nuova Brunswick, Ontario, Quebec, Saskatchewan, e in diversi paesi europei. È stato pubblicato scientificamente nel 1753. Il tubero di questa pianta è apprezzato per le sue proprietà alimentari e nutrizionali.
Altri nomi comuni
Girasole del CanadàTopinamburRapa tedesca o Carciofo di Gerusalemme
Distribuzione
British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Açores · Faial Island · Flores Island · Graciosa Island · Santa Maria Island · RU · SC · CL · HR · IE · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · CY · GB · IT · NO · PT
Sinonimi
Helianthus tuberosus f. tuberosusHelianthus tuberosus var. subcanescensHelianthus esculentusHelianthus serotinusHelianthus tomentosus
