Euryale ferox
Euryale ferox Salisb.
Euryale ferox, conosciuta anche come euryale spinosa, makhānā o pianta gorgone, è una specie di ninfea presente in Asia meridionale ed orientale. È l'unica specie esistente del genere Euryale. I semi, chiamati fox nuts o gorgon nuts, vengono essiccati e consumati prevalentemente in Asia.
Descrizione
Euryale ferox appartiene alla famiglia Nymphaeaceae. È una pianta acquatica la cui distribuzione si estende in Asia meridionale ed orientale. I semi di questa pianta sono commestibili e vengono essiccati e utilizzati come alimento, soprattutto in Asia. La specie è stata pubblicata scientificamente nel 1805 da Salisb.
Distribuzione
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Sinonimi
Anneslea spinosaEuryale indicaEuryale ferox f. ussuriense