Cucurbita moschata
Cucurbita moschata Duchesne
Cucurbita moschata, conosciuta in inglese come Butternut Pumpkin, è una specie originaria delle Americhe tropicali coltivata per la polpa, i fiori, le foglie e i semi commestibili. Le cultivar di questa specie sono generalmente più resistenti al caldo e all'umidità rispetto ad altre specie di zucca. Sono inoltre più resistenti a certe malattie e insetti, come il borer della zucca. La polpa di zucca utilizzata nei preparati commerciali per la torta di zucca proviene spesso da varietà di C. moschata.
Descrizione
Cucurbita moschata, descritta da Duchesne nel 1786, appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. È diffusa in Europa (Spagna, Turchia, Belgio, regione fiamminga, Portogallo, Croazia, Slovacchia, Slovenia) e in diverse aree del mondo, tra cui l'India, il Pakistan, le isole Galápagos e Socotra. La specie è coltivata in tutto il mondo per la sua polpa dolce e versatile, utilizzata in cucina. È particolarmente apprezzata per la sua resistenza climatica e alle infestazioni, che la rendono una scelta preferita per l'agricoltura in ambienti caldi e umidi.
Distribuzione
SC · HR · YE · PT · CO · IQ · Spain · Turkey (in Europe) · SE · IN · GF · IO · Socotra Archipelago · Galápagos Islands · EC · Belgium · Flemish Region · Vermont-US
Sinonimi
Pepo eximiusPepo indicusCucurbita colombianaCucurbita hippoperaCucurbita macrocarpaCucurbita meloniformisCucurbita moschata var. colombianaCucurbita moschata var. meloniformisCucurbita moschata f. yokohamanaCucurbita pepo var. moschataGymnopetalum calyculatumCucurbita moschata var. mexicanaPepo macrocarpusPepo moschataCucurbita moschata var. magnaCucurbita moschata var. claviformisCucurbita moschata var. depressa
