Canavalia gladiata
Canavalia gladiata (Jacq.) DC.
Canavalia gladiata, conosciuta come scimitar-bean o sword bean, è una specie coltivata appartenente alla famiglia Fabaceae. È utilizzata come verdura in India centrale e meridionale, nonché in Africa e Asia, dove vengono consumati i baccelli non maturi.
Descrizione
Canavalia gladiata (Jacq.) DC. è una pianta domestica della famiglia Fabaceae. È presente in diverse regioni del mondo, tra cui India, Cina, Africa centrale, Filippine, Congo e altre aree tropicali. La pianta è principalmente utilizzata come alimento, con i baccelli non maturi consumati come verdura. Non è coltivata in modo commerciale, ma è parte della dieta tradizionale in alcune aree. La specie è stata pubblicata ufficialmente nel 1825.
Distribuzione
BR · SC · CU · IN · MG · PH · TW · the Democratic Republic of the Congo · Andaman Is. · Argentina Northeast · Assam · Bangladesh · Borneo · Burundi · Cambodia · China South-Central · China Southeast · Congo · Cuba · East Himalaya · Florida · Hainan · Haiti · Hawaii · Honduras · India · Jamaica · Japan · Jawa · Korea
Sinonimi
Canavalia gladiata var. gladiataDolichos gladiatusMalocchia gladiataCanavalia gladiata var. machaeroidesCanavalia incurvaCanavalia incurvaCanavalia loureiroiCanavalia machaeroidesCanavalia maximaDolichos incurvusCanavalia enformis var. gladiataCanavalia enformis var. albaCanavalia gladiata var. albaCanavalia foureiriCanavalia gladiata var. erythrospermaCanavalia gladiata var. erythospermaCanavalia lunaretiCryptophaseolus anamensisDolichos faba-indicaCanavalia ensiformis var. gladiataCanavalia gladiata f. erythrocarpaCanavalia ensiformis var. albaCanavalia gladiata f. alba
