ansérine Bon-Henri

Blitum bonus-henricus, ou ansérine Bon-Henri, est une espèce de la famille des Chenopodiaceae. Elle est native de l'Europe centrale et méridionale, et s'est répandue dans plusieurs pays d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. Cette plante est également connue sous d'autres noms tels que Good-King-Henry, poor-man's asparagus, Lincolnshire spinach, ou English mercury. Elle pousse dans des zones variées, notamment en Europe de l'Est, en Scandinavie, en France, en Italie, et dans plusieurs provinces canadiennes. Son aire de répartition inclut également des régions comme l'Albanie, l'Autriche, le Belarus, la Belgique, la Bulgarie, la Corse, le Connecticut, et la Russie centrale.