Einkorn
Triticum monococcum L.
Triticum monococcum, auch als Einkorn bezeichnet, ist eine diploide Getreidesorte aus der Familie der Poaceae. Es handelt sich um ein hülletragendes Weizen, bei dem die Körner von festen Hülsen umgeben sind. Die domestizierte Form unterscheidet sich von der wilden Form (T. boeoticum) durch größere Körner und einen nicht auseinanderfallenden Ährenstand. Einkorn war eine der ersten Weizenarten, die domestiziert wurden.
Description
Triticum monococcum, genannt Einkorn, ist eine Getreidesorte aus der Familie der Poaceae. Es ist ein diploides hülletragendes Weizen mit festen Hülsen, die die Körner umschließen. Im Gegensatz zur wilden Form (T. boeoticum) bleibt die Ähre bei der domestizierten Form zusammen, und die Körner sind größer. Einkorn wird auch als petit épeautre (französisch), piccolo farro (italienisch) oder escanda menor (spanisch) bezeichnet. Es war eine der ersten Weizenarten, die von Menschen angebaut wurden. Triticum monococcum kommt in verschiedenen Regionen Europas, Nordafrikas und Asiens vor, darunter Belgien, Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Österreich, Bulgarien, Spanien und Afghanistan.
Other common names
Einkorn
Distribution
HR · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · DK · Austria · Bulgaria · Spain · SE · AL · BG · Global · NO · Afghanistan · Albania · Algeria · Belarus · Central European Rus · East European Russia · Ethiopia · Greece · Iran · Iraq · Krym · Lebanon-Syria · Morocco
Synonyms
Crithodium monococcumNivieria monococcumTriticum aestivum var. monococcumTriticum monococcum subsp. aegilopoidesTriticum sativum var. monococcumTriticum tenaxTriticum sativum var. monococcumTriticum monococcum subsp. cerealeTriticum monococcum var. vulgare
