Flolape

Ullucus tuberosus

Ullucus tuberosus Caldas
Ullucus tuberosus
Photo: Wikimedia Commons (CC-BY-SA-4.0)

Ullucus tuberosus 是 Basellaceae 科的植物,主要作為塊根蔬菜,其次作為葉菜。其學名於 1809 年發表,分佈於玻利維亞、智利北部、哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯、委內瑞拉等地。當地根據地區不同,有 illaco、melloco、chungua、ruba、olluco、papa lisa 或 ulluma 等不同稱呼。

Description

Ullucus tuberosus 是 Ullucus 屬的唯一物種,原產於南美洲安第斯山脈地區。這種植物的塊根可食用,葉子也可作為蔬菜使用。其英文名稱為 ulluco,源自蓋丘亞語 ulluku。此植物在多國的傳統農業中佔有重要地位,特別是在哥倫比亞的 Manizales 地區。

Distribution

Boyacá, Cauca, Cundinamarca, Huila, Nariño, Putumayo · EC · Argentina Northwest · Bolivia · Chile North · Colombia · Ecuador · Peru · Venezuela · Manizales

Synonyms

Ullucus tuberosus subsp. aborigineusUllucus aborigineusUllucus tuberosus f. albiflorusUllucus tuberosus f. rubriflorusUllucus kunthiiBasella tuberosaMelloca peruvianaMelloca tuberosaUllucus tuberosus subsp. tuberosusGandola tuberosaChenopodium tuberosumUllucus tuberosus f. rubrifiorusUllucus aboriginus

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