神秘果

Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell

神秘果（學名：Synsepalum dulcificum）為桑科植物，原產於熱帶非洲。其漿果在食用後，會使之後攝取的酸性食物變得甜美。此植物的英文常見名稱為 miracle fruit，西非原生地則有 àgbáyun、taami、asaa、ledidi 等稱呼。

Description

神秘果為桑科（Sapotaceae）Synsepalum 屬的植物，於 1852 年正式發表。其分佈範圍包括台灣、全球多處熱帶地區，如貝南、喀麥隆、中非共和國、剛果、加彭、迦納、科特迪瓦、奈及利亞、千里達與托巴哥、扎伊爾等地。神秘果的漿果因能改變味覺而聞名，食用後會使酸味食物轉為甜味，因此在西非原生地與國際上皆有廣泛的應用與認識。