酸模
Rumex acetosa L.
酸模（Rumex acetosa L.）為蓼科（Polygonaceae）酸模屬（Rumex）的多年生草本植物，原產於格陵蘭、拉布拉多、紐芬蘭、亞伯達、不列顛哥倫比亞、曼尼托巴、新不倫瑞克、新斯科細亞、安大略、魁北克、薩斯喀徹溫、聖皮埃爾與密克隆、巴西、丹麥、芬蘭、冰島、挪威、瑞典、台灣與智利等地。英文俗名為Common Sorrel，又稱Garden Sorrel、Spinach Dock與Narrow-leaved Dock。
Description
酸模為一種常見的多年生草本植物，屬於蓼科，廣泛分布於歐洲、北美洲與亞洲的部分地區。其葉片呈橢圓形至披針形，葉緣光滑，葉面具有明顯的葉脈。酸模常生長於潮濕的草地、林緣或廢棄地，適應力強。此植物在歐洲傳統料理中被作為一種酸味蔬菜使用，也可作為飼料。酸模於1753年由林奈（Carl Linnaeus）首次正式命名與描述。
Other common names
酸模酸模叶酸模（毛脉酸模）
Distribution
Greenland · Labrador · Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Quebec · Saskatchewan · Saint Pierre and Miquelon · BR · DK · FI · IS · NO · SE · TW · CL · SJ · TD · Flanders · AR · Bulgaria · Corse (Corsica) · Vermont-US · CZ · FK · BG
Synonyms
Rumex fontanopaludosusRumex acetosa subsp. biformisRumex biformisAcetosa agrestisAcetosa amplexicaulisAcetosa angustataAcetosa bidentulaAcetosa fontanopaludosaAcetosa hastifoliaAcetosa hastulataAcetosa magnaAcetosa officinalisAcetosa olitoriaAcetosa pratensisAcetosa pratensisAcetosa pratensis subsp. fontanopaludosaAcetosa subalpinaRumex acetosa subsp. fontanopaludosusRumex acetosa subsp. acetosaRumex acetosa var. fontanopaludosus