毛酸浆
Physalis philadelphica Lam.
毛酸漿（Physalis philadelphica），又稱墨西哥果番茄，為茄科（Solanaceae）毛酸漿屬（Physalis）植物，原產於墨西哥。其果實為小型球形，外層包覆一層紙質果殼，顏色多為綠色或紫綠色。毛酸漿為墨西哥料理的常見食材，可生食或烹調，尤其常用於製作綠色莎莎醬（salsa verde）。此植物為多年生，但通常作為一年生栽培。
Description
毛酸漿（Physalis philadelphica）為茄科植物，原產於墨西哥，並在前哥倫布時期即被當地人栽培。其果實外層包有一層紙質果殼，果實呈綠色或紫綠色，形狀為小型球形。毛酸漿為墨西哥料理的重要食材，可生食或烹調，常見於綠色莎莎醬等料理中。雖然毛酸漿為多年生植物，但通常作為一年生栽培。此種植物於1786年發表，廣泛分佈於世界各地，包括比利時、法國、西班牙、美國佛蒙特州等地。
Other common names
毛酸浆费城酸浆
Distribution
ZA · Belgium · Flemish Region · GB · PT · DK · KG · GR · Austria · Lithuania · Czech Republic · France · Spain · ZW · SE · Vermont-US · CZ · IN · LY · TR · CN · ZM · NO · Global · JP · CA · LT · conterminous 48 United States · Angola · Arizona
Synonyms
Physalis angulata var. philadelphicaPhysalis cavalerieiPhysalis laevigataPhysalis philadelphicaPhysalis pilosaPhysalis philadelphica subsp. philadelphicaPhysalis philadelphica var. minorPhysalis philadelphica var. philadelphicaPhysalis philadelphica f. pilosaPhysalis philadelphica f. philadelphica
