Flolape

Pentadiplandra brazzeana

Pentadiplandra brazzeana Baill.
Pentadiplandra brazzeana
Photo: Wikimedia Commons (CC-BY-SA-4.0)

Pentadiplandra brazzeana 是一種常綠灌木或藤本植物,為 Pentadiplandra 屬的唯一物種,被歸類於 Pentadiplandraceae 科。其果實為紅色,有時帶灰色斑點,因含有甜味蛋白 brazzein 而味道極甜,甜度遠高於蔗糖。該植物分佈於西非熱帶地區,包括安哥拉北部、尼日利亞東部與剛果民主共和國西部。

Description

Pentadiplandra brazzeana(作者:Baill.)於 1886 年發表,分佈於剛果、加彭、喀麥隆、中非共和國與扎伊爾等地。其果實因含 brazzein 蛋白質而具有天然甜味,甜度遠高於蔗糖,具有作為低熱量甜味劑的潛力。然而,目前尚未被美國與歐盟批准作為食品添加劑使用。

Distribution

Cabinda · Cameroon · Central African Repu · Congo · Gabon · Zaïre