阿玛达姜黄

Curcuma amada，又名阿瑪達薑黃或芒果薑，為薑科（Zingiberaceae）植物。該植物主要分佈於孟加拉、印度、緬甸及泰國等地。其塊莖與常見薑類相似，但不具辛辣味，反而具有類似未成熟芒果的香氣與風味。