紅瓜
Coccinia grandis (L.) Voigt
Coccinia grandis (L.) Voigt，紅瓜，為葫蘆科（Cucurbitaceae）植物，原產於熱帶地區，廣泛分佈於台灣、維圖、留尼旺、塞舌爾、尼泊爾、萬象、聖巴泰勒米、剛果民主共和國、科摩羅、馬紹爾群島、毛里求斯、新加坡、馬達加斯加、法屬圭亞那、委內瑞拉博利瓦爾州、馬格達萊納州、馬紹爾環礁、馬克萊恩群島、多明尼加共和國、斐濟及湯加等地。紅瓜為熱帶藤本植物，常作為蔬菜食用。
Description
紅瓜（Ivy gourd）是一種熱帶藤本植物，屬於葫蘆科，其學名為Coccinia grandis (L.) Voigt，於1845年正式發表。紅瓜主要生長於熱帶氣候地區，特別是在印度等地，為當地飲食文化的一部分。紅瓜可作為蔬菜烹調食用，其嫩葉和果實均可入菜。
Other common names
紅瓜红瓜
Distribution
TW · VU · LC · CU · NP · WS · SB · CD · KM · FM · MU · SG · MG · GF · Bolívar, Magdalena · Majuro Atoll · MH · DO · FJ · TO · Tongatapu · Eua · Hawaii · conterminous 48 United States · Andaman Is. · Assam · Bangladesh · Benin · Borneo · Brazil Southeast
Synonyms
Momordica bicolorMomordica covelMomordica monadelphaBryonia acerifoliaBryonia alceifoliaBryonia barbataBryonia grandisBryonia moimoiBryonia sinuosaCephalandra grandisCephalandra indicaCephalandra moghaddCephalandra schimperiCoccinia grandis var. wightianaCoccinia helenaeCoccinia indicaCoccinia loureiroanaCoccinia moghaddCoccinia moimoiCoccinia palmatisectaCoccinia schimperiCoccinia wightianaCucumis pavelCucurbita dioicaCucurbita schimperianaLuffa moghadd
