欧洲细辛
Asarum europaeum L.
Asarum europaeum L.（歐洲細辛）為馬兜鈴科（Aristolochiaceae）Asarum屬的多年生常綠植物，原產於溫帶歐洲，並栽培於花園中。其葉片為橢圓形，葉背藏著單生的暗紫色花朵。雖然根部具有薑味，但與食用薑（Zingiber officinale）無親緣關係。過去曾作為調味料、煙絲添加物及藥用催吐劑與瀉劑，但美國食品藥物管理局（FDA）警告其含有馬兜鈴酸，具有腎毒性與致癌風險。
Description
Asarum europaeum L. 分布於歐洲多國，包括挪威、丹麥、芬蘭、比利時、法國、荷蘭、英國等地。其學名於1753年發表。植物為匍匐生長，葉片光滑，花朵隱藏於葉片間。曾被用於調味或藥用，但因含有馬兜鈴酸，現已不建議食用。
Other common names
欧洲细辛
Distribution
NO · DK · FI · Belgium · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · DZ · GB · Denmark · Ireland · Northern Ireland · Norway · Sweden · England · Scotland · Wales · SE · Vermont-US · Albania · Altay · Austria · Baltic States · Belarus · Bulgaria · Central European Rus · Czechoslovakia · East European Russia
