薤白
Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
Allium tuberosum Rottler ex Spreng. 是一種原產於中國山西省的植物，後被栽培並在亞洲及其他地區自然化。它在亞洲烹飪中有許多用途。
Description
Allium tuberosum 屬於石蒜科（Amaryllidaceae），學名由 Rottler ex Spreng. 於 1825 年發表。其在台灣、中國南部、義大利、加拿大安大略省、美國東南部、巴西、丹麥、日本、挪威、圖瓦盧、美國本土 48 州、佛蒙特州、阿拉巴馬州、阿薩姆、奧地利、孟加拉、白俄羅斯、柬埔寨、卡羅琳群島、中國華北等地均有分布。其在中文中常稱為「薤白」，英文則稱為 Chinese Chives。
Other common names
韭薤白韭（韭菜）韭子韭根韭菜韭菜子韭菜苔
Distribution
TW · SC · IT · Ontario · SE · BR · DK · JP · NO · TV · conterminous 48 United States · Vermont-US · Alabama · Assam · Austria · Bangladesh · Belarus · Cambodia · Caroline Is. · China North-Central · Comoros · Cuba · Czechoslovakia · Great Britain · Iowa · Japan · Kansas · Korea · Massachusetts · Myanmar
Synonyms
Nothoscordum sulviaAllium angulosumAllium argyiAllium chinenseAllium clarkeiAllium roxburghiiAllium sulviaAllium tuberosumAllium tuberosum f. yezoenseAllium uliginosumAllium yesoenseAllium yezoense
