Zingiber officinale
Zingiber officinale Roscoe
Gừng (Zingiber officinale) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Gừng (Zingiberaceae), được sử dụng rộng rãi như gia vị và y học cổ truyền. Loài này có thân giả hàng năm cao khoảng 1 mét, lá hẹp, hoa có cánh màu vàng nhạt viền tím, mọc trực tiếp từ củ gừng.
Description
Gừng là một loài thực vật lâu năm, phân bố ở nhiều nơi như Brazil, Đài Loan, Trung Quốc, Cuba, Yemen, Cộng hòa Congo, Comoros, Thụy Sĩ, Madagascar, São Tomé và Príncipe, Philippines, Úc, và một số khu vực tại Amazon. Loài này được Roscoe mô tả khoa học vào năm 1807. Củ gừng (rhizome) là bộ phận được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và y học dân gian.
Distribution
BR · TW · SC · CU · YE · CD · KM · SE · MG · ST · PH · AU · Mare Aux Cochons · Morne Seychellois National Park · GF · Galápagos Islands · Putumayo, municipio de Mocoa, Vereda San Carlos, Centro Experimental Amazónico CEA, Corpoamazonia. · Amazonas, Bolívar, Chocó, Quindío · CR · EC · Global · JP · Jardín Botánico de Bogotá · Andaman Is. · Assam · Bangladesh · Borneo · Cambodia · Caroline Is. · China South-Central
Synonyms
Amomum angustifoliumAmomum zingiberZingiber aromaticumZingiber blancoiZingiber confineZingiber officinale f. macrorhizonumZingiber officinale f. rubensZingiber zingiberCurcuma longifoliaZingiber majus
