Vigna angularis
Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi
Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi là một loài cây dây leo hàng năm thuộc họ Đậu (Fabaceae), được trồng rộng rãi ở châu Á và nhiều khu vực khác trên thế giới. Loài này còn có tên gọi phổ biến là đậu đỏ, đậu azuki, hay đậu adzuki. Các giống phổ biến nhất ở châu Á có màu đỏ đồng đều, nhưng cũng tồn tại các giống có màu trắng, đen, xám hoặc có đốm.
Description
Vigna angularis phân bố tự nhiên và được trồng ở nhiều nơi như Đài Loan, Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc, và một số khu vực của châu Mỹ và châu Phi. Loài này được xuất bản lần đầu vào năm 1969. Hạt của nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và có giá trị dinh dưỡng cao.
Distribution
TW · SC · Caldas, Quindío, Valle · BR · Global · conterminous 48 United States · Assam · China North-Central · China South-Central · China Southeast · East Himalaya · Hainan · Haiti · India · Inner Mongolia · Japan · Kenya · Korea · Manchuria · Mexico Southeast · Myanmar · Nepal · Primorye · Qinghai · Sakhalin · Taiwan · Tibet · Vietnam · Xinjiang · Manizales
Synonyms
Phaseolus angularisAzukia angularisVigna angularis var. angularisDolichos angularisVigna angularis var. nipponensisAzukia angularis var. nipponensisPhaseolus nipponensisPhaseolus atsukiDolichos angulatus
