Tiliacora triandra
Tiliacora triandra (Colebr.) Diels
Tiliacora triandra là một loài thực vật có hoa, thuộc họ Menispermaceae, phân bố tại các khu vực như Andaman, Assam, Campuchia, Lào, Malay, Myanmar, Thái Lan và Việt Nam. Loài này được sử dụng phổ biến trong ẩm thực của vùng Đông Bắc Thái Lan và Lào, nơi nó được gọi là bai yanang hoặc ya nang. Đây là một loài dây leo có lá màu xanh đậm và hoa màu vàng nhạt, chịu được sương giá nhẹ.
Description
Tiliacora triandra (Colebr.) Diels là một loài dây leo bản địa của Đông Nam Á, được mô tả khoa học vào năm 1910. Trong tiếng Khmer, loài này được gọi là voar yeav. Loài này có khả năng sinh trưởng ở các khu vực có khí hậu nhiệt đới, nơi mà nó phát triển tốt trong điều kiện có ánh sáng gián tiếp. Tiliacora triandra không chịu được sương giá mạnh. Trong ẩm thực, lá và thân non của loài này thường được sử dụng như một loại rau, mang đến hương vị đặc trưng cho các món ăn truyền thống của người Lào và người Thái ở vùng Đông Bắc.
Distribution
Andaman Is. · Assam · Cambodia · Laos · Malaya · Myanmar · Thailand · Vietnam
Synonyms
Limacia amherstianaLimacia triandraLimacia wallichianaMenispermum triandrumTiliacora laevifoliaTiliacora stipularisSebicea stipularisAristega laevifoliaCocculus triandrusLimacia triandra