Pastinaca sativa

Pastinaca sativa L.

Pastinaca sativa, tên tiếng Anh là Common Parsnip, là một loại rau củ thuộc họ Apiaceae. Đây là một loài cây hai năm thường được trồng như cây một năm. Cây có rễ dài, màu kem nhạt, và vị ngọt hơn sau khi trải qua sương giá mùa đông. Trong năm đầu, cây mọc thành bụi lá xanh nhạt, dạng lông chim. Nếu không thu hoạch, cây sẽ phát triển thân và nở hoa vàng nhỏ trong năm thứ hai, sau đó tạo ra hạt màu nâu nhạt, phẳng, có cánh. Đến lúc này, thân cây trở nên gỗ và rễ không còn ăn được.

Description

Pastinaca sativa phân bố ở nhiều nơi như Newfoundland, Alberta, British Columbia, Manitoba, New Brunswick, Nova Scotia, Northwest Territories, Ontario, Prince Edward Island, Quebec, Saskatchewan, Yukon, Saint Pierre và Miquelon, MN, ZA, CL, IE, MX, DK, KG... Loài này được mô tả khoa học năm 1753 bởi L. Cây có thể phát triển thành cây bụi và cho hoa vào năm thứ hai nếu không được thu hoạch. Loài này có quan hệ gần gũi với củ carot và rau mùi tây.

Distribution

Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Northwest Territories · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Yukon · Saint Pierre and Miquelon · MN · ZA · CL · IE · MX · DK · KG · SZ · JM · Flanders · AR · SE · Vermont-US · CZ · PL · AU · Galápagos Islands