Mận gai
Prunus spinosa L.
Prunus spinosa, hay còn gọi là mận gai, là một loài cây có hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Đây là loài bản địa của châu Âu và Tây Á, và đã được nhập cư tự nhiên tại một số khu vực của Bắc Mỹ. Cây có tên tiếng Anh là Blackthorn hoặc Sloe, thường mọc thành bụi và có gai nhọn, lá xanh quanh năm, và hoa trắng nở vào mùa xuân. Quả của nó, gọi là quả mận gai, có vị chua và thường được dùng để làm rượu.
Description
Prunus spinosa là một cây bụi gỗ, có chiều cao từ 2 đến 5 mét, có thân gai nhọn và lá hình mác, mép có răng cưa. Hoa nhỏ, màu trắng, mọc đơn lẻ hoặc thành cụm, nở vào đầu mùa xuân trước khi lá mọc. Quả của nó là những quả mọng nhỏ, màu tím sẫm, có kích thước khoảng 10–15 mm, thường chín vào cuối thu. Quả có vị chua và chứa nhiều chất xơ, không ăn được trực tiếp mà thường được dùng để chế biến.
Habitat
Loài này thường mọc ở các vùng đất khô, dốc, ven rừng, hoặc các khu đất bỏ hoang. Nó thích hợp với khí hậu ôn đới và có thể chịu được nhiệt độ lạnh, thậm chí sinh trưởng tốt ở vùng có mùa đông khắc nghiệt. Mận gai thường được tìm thấy ở các khu vực có lượng mưa trung bình và đất thoát nước tốt.
Cultivation
Mận gai là loài cây dễ trồng, thích hợp cho các khu vườn có đất thoát nước. Nó có thể sống tốt trong điều kiện ánh sáng đầy đủ hoặc bán bóng râm. Cây có khả năng chịu hạn và chịu lạnh, nhưng cần tránh trồng ở nơi đất ngập úng. Do có gai, nên cần cẩn thận khi chăm sóc. Cây có thể được nhân giống bằng hạt hoặc chiết cành.
Uses
Quả mận gai thường được dùng để làm rượu, đặc biệt là rượu sloe, một loại rượu truyền thống của Anh. Lá và hoa có thể được dùng làm trà, nhưng cần pha loãng vì có thể gây kích ứng. Gỗ của cây rất cứng, thường được dùng để làm đồ thủ công. Ngoài ra, mận gai còn được trồng làm hàng rào vì có gai nhọn và mọc nhanh.
Other common names
Mận gai
Distribution
British Columbia · Nova Scotia · Ontario · Portugal Continental · BR · DK · FI · NO · SE · RU · Flanders · Latvia · Bulgaria · AU · LV · BG · Tjøme · Onsøy · Berg · Bærum · Sandar · Torsnes · Tromsøy · Global · CA · conterminous 48 United States · Vermont-US · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region
Synonyms
Prunus domestica var. spinosaPrunus moldavicaPrunus stepposaPrunus kurdicaDruparia spinosaPrunus densifloraPrunus acaciaPrunus glomerataPrunus virgataPrunus amygdaliformisPrunus densaPrunus stenopetalaPrunus podolicaPrunus ericifloraPrunus acacia-germanicaPrunus curdicaPrunus spinosa f. ovataPrunus communisPrunus acaciaPrunus subvillosaPrunus spinosa f. densifloraPrunus spinosa f. coaetaneaPrunus spinosa f. globosodrupaceaPrunus spinosa f. ovalidrupaceaPrunus spinosa f. plano-subgloboso-drupaceaPrunus spinosa f. maritimaPrunus spinosa subf. macrocarpaPrunus spinosa subsp. fechtneriPrunus spinosa subsp. insititioidesPrunus spinosa subsp. coaetanea
