Helianthus tuberosus
Helianthus tuberosus L.
Cây Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) thuộc họ Cúc (Asteraceae), phân bố ở Bắc Mỹ và được trồng rộng rãi ở các vùng ôn đới nhờ củ của nó có thể ăn được. Cây còn có tên gọi khác như sunroot, sunchoke, wild sunflower, topinambur hay earth apple.
Description
Helianthus tuberosus là loài hoa hướng dương bản địa của khu vực trung tâm Bắc Mỹ. Cây có củ hình trụ, thường được sử dụng như rau củ. Loài này được ghi nhận lần đầu vào năm 1753 và hiện diện ở nhiều nơi như British Columbia, Manitoba, New Brunswick, Nova Scotia, Ontario, Prince Edward Island, Quebec, Saskatchewan, Açores, Faial Island, Flores Island, Graciosa Island, Santa Maria Island, RU, SC, CL, HR, IE, Bỉ, Brussels-Capital Region và nhiều khu vực khác.
Distribution
British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Açores · Faial Island · Flores Island · Graciosa Island · Santa Maria Island · RU · SC · CL · HR · IE · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · CY · GB · IT · NO · PT
Synonyms
Helianthus tuberosus f. tuberosusHelianthus tuberosus var. subcanescensHelianthus esculentusHelianthus serotinusHelianthus tomentosus
