Curcuma amada

Curcuma amada Roxb.

Curcuma amada, hay còn gọi là mango ginger, là một loài thực vật thuộc họ Gừng (Zingiberaceae), có quan hệ gần gũi với nghệ. Củ của loài này rất giống gừng thường nhưng không có vị cay nồng, thay vào đó là mùi vị giống trái xoài chưa chín.

Description

Curcuma amada phân bố tự nhiên ở các quốc gia như Bangladesh, Ấn Độ, Myanmar và Thái Lan. Loài này được công bố vào năm 2010. Củ của nó thường được sử dụng trong ẩm thực và y học dân gian nhờ đặc tính độc đáo, mang vị của trái xoài tươi.