Cucumis anguria
Cucumis anguria L.
Cucumis anguria, thường được gọi là maxixe hay West Indian gherkin, là một loại dây leo thuộc họ Cucurbitaceae. Loài này có nguồn gốc từ châu Phi nhưng đã được du nhập và tự nhiên hóa ở nhiều nơi ở châu Mỹ. Cucumis anguria có kích thước nhỏ, thường được trồng làm rau quả và có thể được tìm thấy ở nhiều khu vực có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Description
Cucumis anguria là một loại cây thân thảo hàng năm, dây leo, thường mọc hoang dại hoặc được trồng trong các khu vực có rừng ngập mặn, đồng cỏ có cây bụi, hoặc các khu vực bị xáo trộn. Cây có lá hình tim, hoa nhỏ màu vàng, và quả nhỏ, hình bầu dục, có gai hoặc gai nhỏ, thường có màu xanh hoặc xanh tím khi chín. Quả có thể được sử dụng khi còn non hoặc khi đã chín, tùy theo mục đích sử dụng.
Habitat
Cucumis anguria thường mọc ở các khu vực có rừng ngập mặn, đồng cỏ có cây bụi, và các khu vực bị xáo trộn. Loài này phân bố rộng ở nhiều nơi ở Nam Mỹ, bao gồm các khu vực như Antioquia, Atlántico, Bolívar, Cundinamarca, La Guajira, Magdalena, Santander, Sucre, Tolima, và một số nơi ở châu Phi, như Angola. Ngoài ra, loài này cũng được tìm thấy ở nhiều đảo Caribê và vùng biển xung quanh.
Cultivation
Cucumis anguria thường được trồng trong các vườn nhỏ hoặc trong các khu vực có khí hậu ấm áp. Cây cần đất thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng, và ánh sáng đầy đủ. Cây có thể được gieo trực tiếp vào đất sau khi nguy cơ sương giá đã qua. Giai đoạn nảy mầm thường kéo dài từ 5 đến 7 ngày. Cây cần được hỗ trợ leo bằng giàn hoặc dây leo. Quả có thể được thu hoạch khi còn non để làm rau hoặc khi đã chín để làm dưa chua.
Uses
Cucumis anguria được sử dụng chủ yếu như một loại rau hoặc nguyên liệu để làm dưa chua. Quả có vị chua nhẹ, giòn, và thường được ướp chua, nấu ăn, hoặc dùng sống trong các món trộn. Ngoài ra, cây còn được sử dụng trong y học truyền thống để điều trị một số bệnh như khó tiêu và viêm da. Loài này cũng có thể được dùng làm thức ăn cho gia súc.
Distribution
Atlántico: Finca El Palomar, Bolívar: Hacienda El Ceibal · Antioquia, Atlántico, Bolívar, Cundinamarca, La Guajira, Magdalena, Santander, Sucre, Tolima · BR · Piojó · Vía Parque Isla de Salamanca · YE · SC · CW · AW · AI · Saint Barthelemy · MX · Núcleo Aceites S.A. · Barrancabermeja · SR · AR · AU · GF · MS · Socotra Archipelago · Antioquia, Atlántico, Bolívar, Cundinamarca, La Guajira, Magdalena, Santander, Sucre, Valle · CR · EC · TW · HN · GT · BZ · conterminous 48 United States · Alabama · Angola
Synonyms
Apodanthera scaberrimaCucumis anguria subsp. cubensisCucumis anguria subsp. jamaicensisCucumis anguria subsp. longipesCucumis angurioidesCucumis aradaCucumis echinatusCucumis erinaceusCucumis longipesCucumis macrocarposCucumis parviflorusCucumis anguria var. longipesCucumis anguria var. anguria
