Tropaeolum tuberosum
Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav.
Tropaeolum tuberosum, відомий як anu, є видом квіткових рослин родини Tropaeolaceae. Цей вид поширений в Андах, особливо в Перу та Болівії, а також у меншій мірі в Еквадорі та деяких районах Колумбії. Його культивують заради їстівних бульб, які споживають вареними або підсоленими як овоч. Це джерело харчування, особливо для корінних північноамериканських народів. Рослина є багаторічним ліаноподібним рослином, який досягає висоти 2–4 м. Має пелатні, округлі п’ятилопатеві листки та товсті кореневі бульби.
Description
Tropaeolum tuberosum, або anu, належить до родини Tropaeolaceae. Цей вид поширений у гірських районах Південної Америки, зокрема в Колумбії, Еквадорі, Перу та Болівії. Рослину вирощують заради її їстівних бульб, які використовують як овоч. Вона є багаторічним ліаноподібним рослином, який може досягати 2–4 м у висоту. Листки мають пелатну форму, округлі, п’ятилопатеві, з слабко закрученим черешком, який не є справжнім тягучим. Квітки яскраво-кольорові, трубчасті, іноді рослину вирощують як орнаментальну. Бульби використовуються як їжа, особливо серед корінних народів.
Distribution
SFF Iguaque · Boyacá, Cauca, Cundinamarca, Nariño, Risaralda, Tolima · Argentina Northwest · Bolivia · Colombia · Ecuador · Peru · Manizales | Pasto
Synonyms
Chymocarpus tuberosusTrophaeum tuberosusTrophaeum tuberosum