Satureja spicigera
Satureja spicigera (K.Koch) Boiss.
Satureja spicigera, або плазучий душистий, — вид квітучих рослин родини Lamiaceae. Це поширена постійна низька кущова рослина, яка добре росте в зонах USDA 6–9. Використовується як кулінарна трава, як суха, так і свіжа, її смак схожий на зимовий душистий (Satureja montana), але сильніший, ніж у літнього душистого (Satureja hortensis).
Description
Satureja spicigera походить з північного сходу Туреччини, Кавказу та західної частини Ірану. Це низька постійна кущова рослина, яка добре пасує як бордюрна рослина на кам'яних або трав'яних плантаціях. Вона має плазучий ріст і добре переносить зиму в кліматичних зонах 6–9. Використовується в кулінарії, її смак сильніший, ніж у літнього душистого, але менш різкий, ніж у зимового. Найкраще підходить для приготування смажених страв і соусів.
Distribution
Iran · North Caucasus · Transcaucasus · Turkey
Synonyms
Hyssopus majaeMicromeria alternipilosaMicromeria spicigeraSatureja alternipilosaSatureja diffusaClinopodium alternipilosumClinopodium spicigerum
