Rheum rhabarbarum
Rheum rhabarbarum L.
Рід Rheum, до якого належить садовий ревінь (Rheum rhabarbarum), належить до родини Річкові (Polygonaceae). Це багаторічна трав'яниста рослина, яка росте з коротких, товстих кореневищ. Стебла (листоводи) використовуються як їжа, але великі трикутні листя містять високий рівень оцтової кислоти та антронових глікозидів, тому вони отруйні. Квітки групуються в великі складні квіткові суцвіття зеленувато-білого до рожево-червоного забарвлення.
Description
Садовий ревінь (Rheum rhabarbarum) був описаний Ліннеєм у 1753 році. Це рослина, яка поширена в багатьох регіонах, включаючи Лабрадор, Ньюфаундленд, Алберту, Британську Колумбію, Манітобу, Нову Шотландію, Північно-західні території, Онтаріо, Квебек, Саскачеван, Юкон, Данію, Фінляндію, Ісландію, Швецію, Бельгію, фламандський регіон, Вермонт (США) та Чехію. Рослина має велику трикутну форму листя, які неїстівні через наявність отруйних речовин. Їстівні стебла використовуються у кулінарії після термічної обробки.
Distribution
Labrador · Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Northwest Territories · Ontario · Quebec · Saskatchewan · Yukon · DK · FI · IS · SE · Belgium · Flemish Region · Vermont-US · CZ · CH · FK · NO · SK · CA · LT · Alaska · conterminous 48 United States · Buryatiya · China North-Central
Synonyms
Rheum undulalumRhabarbarum verumRheum undulatumRheum franzenbachiiRheum undulatum var. longifoliumRheum franzenbachii var. mongolicum