Lucuma bifera

Lucuma bifera — вид дерева родини Sapotaceae, відомий своїм фруктом, лукумою, який використовують у кулінарії. Це дерево походить з Андських долин, зокрема з Колумбії, Еквадору, Перу, Болівії та північного Чилі. Воно було описане Моліною у 1782 році. Лукума має ніжний смак, часто порівнюваний з картопляним, і використовується для приготування десертів, соусів та напоїв. Цей вид належить до роду Lucuma, який включає кілька інших видів, відомих своїми соковитими плодами.