Curcuma amada
Curcuma amada Roxb.
Curcuma amada, відома як mango ginger, — це рослина родини Zingiberaceae, близька до куркуми. Її кореневища схожі на звичайний імбир, але вони не мають його гостроти, замість цього вони мають смак неспілого манго.
Description
Curcuma amada поширена в Бангладеш, Індії, М'янмі та Таїланді. Ця рослина належить до роду Curcuma і родини Zingiberaceae. Кореневища Curcuma amada використовуються в кулінарії за рахунок їхній специфічної смаковій ноті, яка нагадує неспілий манго. Це рослина була опублікована в 2010 році.
Distribution
Bangladesh · India · Myanmar · Thailand
Synonyms
Curcuma amada var. glabra
