Angelica keiskei

Angelica keiskei Koidz.

Angelica keiskei, відома як ашітаба, є видом квіткових рослин з родини морквиних (Apiaceae). Це японська рослина, що зростає вздовж Тихоокеанського узбережжя, зокрема на півостровах Босо, Міура, Іцу та Ізу острови. Назва «ашітаба» означає «листя завтра», що відображає швидке зростання цієї рослини. Вона вирощується за межами природного ареалу.

Description

Angelica keiskei належить до роду Ангеліка (Angelica) і має розповсюдження в Японії та Тайвані. Вона була описана в 1930 році. Ця рослина відома як ашітаба, її використовують як овочеву культуру, а також у традиційній медицині. Назва походить від її швидкого зростання, яке, за легендою, дозволяє рослині виростити новий листя за одну ніч. Ашітаба має зелені, перисті листки та високу харчову цінність. Вона містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів. У Японії її часто використовують у кулінарії та як чай. Також вона відома своїми потенційними лікувальними властивостями, зокрема при ревматизмі та для підтримки здоров'я суглобів.