Pastinaca sativa
Pastinaca sativa L.
Pastinaca sativa, L. tarafından 1753 yılında tanımlanmış, Apiaceae familyasına ait bir bitki türüdür. Genellikle bir yıllık olarak yetiştirilen bu bitki, beyaz renkli uzun kök ve yeşil pinnat yapraklara sahiptir. Kış soğukları kökün tatlılığını artırır. Bitki, ilk yıl yapraklara, ikinci yıl ise sarı çiçeklerden oluşan bir umbel üretir. Bu dönemde kök tüketilemez hale gelir.
Description
Pastinaca sativa, Pastinaca cinsine ait, sebzecilikte önemli bir yer tutan bir türdür. Kök kısmı yemeklerde kullanılır ve soğuk hava kökün tatlılığını artırır. Bitki, Newfoundland, Alberta, British Columbia, Manitoba, New Brunswick, Nova Scotia, Northwest Territories, Ontario, Prince Edward Island, Quebec, Saskatchewan, Yukon, Saint Pierre and Miquelon, MN, ZA, CL, IE, MX, DK, KG ve diğer bölgelerde yetişir. Bitkinin ilk yılında yapraklar roset şeklinde olur. İkinci yıl, çiçek tomurcukları ve tohumlar oluşur.
Distribution
Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Northwest Territories · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Yukon · Saint Pierre and Miquelon · MN · ZA · CL · IE · MX · DK · KG · SZ · JM · Flanders · AR · SE · Vermont-US · CZ · PL · AU · Galápagos Islands
Synonyms
Peucedanum sativumSelinum pastinacaAnethum pastinacaPastinaca sativa subsp. sylvestrisElaphoboscum sativumPeucedanum pastinacaPeucedanum sativum
