Anthriscus cerefolium
Anthriscus cerefolium Hoffm.
Anthriscus cerefolium, Apiaceae familyasına ait bir yıllık otludur. Batı Avrupa ve bazı Kuzey Avrupa bölgelerinde yetişir. Fransız biberi veya bahçelik otlu olarak da bilinir. Fines herbes adlı Fransız baharat karışımında kullanılır. 1814 yılında tanınmıştır.
Description
Anthriscus cerefolium, Anthriscus cinsine ait bir bitkidir. İngilizce adı chervil'dir. Apiaceae familyasına mensuptur. Avrupa'nın birçok bölgesinde doğal olarak yetişir. Bu bitki, zayıf tatlı yemeklere aroma katmak için kullanılır. Bitki, eski adıyla myrhis olarak bilinirdi. Volatil yağ içeriği nedeniyle mırç benzeri bir kokuya sahiptir. 1814 yılında tanınmış ve bilimsel olarak tanımlanmıştır. Spalik & Jarvis (1989) ve Reduron & Spalik (1995) tarafından detaylı olarak incelenmiştir.
Distribution
Greenland · British Columbia · Ontario · Quebec · FI · NO · SE · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · GB · IT · DK · KG · FR · Austria · Estonia · Latvia · Lithuania · Bulgaria · Corse (Corsica) · Czech Republic · Denmark · Finland · Channel Is. · Germany
Synonyms
Myrrhodes cerefoliaScandix cerefoliumScandix tenuifoliaSelinum cerefoliumAnthriscus cerefolium var. longirostrisAnthriscus cerefolium subsp. trichospermaAnthriscus chaerophyllusAnthriscus longirostrisAnthriscus sativusAnthriscus trachyspermusAnthriscus trichospermusCerefolium cerefoliumCerefolium sativumCerefolium sylvestreCerefolium trichospermumChaerefolium cerefoliumChaerefolium trichospermumChaerophyllum cerefoliumChaerophyllum nemorosumChaerophyllum sativumAnthriscus cerefolium var. vulgarisAnthriscus cerefolium var. crispaAnthriscus vulgaris var. trichospermaAnthriscus cerefolium var. trichocarpaChaerefolium cerefolium subsp. trichospermumAnthriscus cerefolium var. trichosperma
