Warburgia ugandensis
Warburgia ugandensis Sprague
Warburgia ugandensis หรือชื่อท้องถิ่นคือ East African greenbark เป็นไม้ยืนต้น вечจ์ที่พบได้ในพื้นที่ตะวันออกแอฟริกา ได้แก่ เคนยา แทนซาเนีย และยูกันดา ไม้ของต้นนี้มีความแข็งแรงและทนทานต่อแมลง จึงถูกนำไปใช้ในงานไม้ที่ต้องการความทนทาน เช่น ไม้ค้ำของรถลากโดยใช้ควาย นอกจากนี้ ใบของต้นนี้ยังถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสชาติในอาหาร โดยเฉพาะในช่วงที่ชาวอินเดียย้ายถิ่นฐานมาทำงานก่อสร้างทางรถไฟในเคนยา ก่อนที่พริกจะเข้ามาใช้แพร่หลาย รสชาติของใบมีความเผ็ดและแตกต่างจากพริกธรรมดา
Description
Warburgia ugandensis อยู่ในวงศ์ Canellaceae พบกระจายพันธุ์ในประเทศอีธิโอเปีย เคนยา มาลาวี แทนซาเนีย ยูกันดา และ-Zaïre ต้นไม้ชนิดนี้มีลักษณะทนทานต่อแมลงและมีความแข็งแรงสูง จึงเหมาะสำหรับงานไม้ที่ต้องการความทนทาน เช่น ไม้ค้ำรถลากโดยใช้ควาย ใบของต้นนี้เคยถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสชาติในอาหาร โดยเฉพาะในช่วงที่ชาวอินเดียย้ายถิ่นฐานมาทำงานก่อสร้างทางรถไฟในเคนยา ใบมีรสชาติเผ็ดและมีกลิ่นเฉพาะตัวที่แตกต่างจากพริก
Distribution
Ethiopia · Kenya · Malawi · Tanzania · Uganda · Zaïre
