Salicornia europaea
Salicornia europaea L.
Salicornia europaea หรือที่เรียกในภาษาท้องถิ่นว่า marsh samphire หรือ glasswort เป็นพืชดอกพื้นดินที่มีอายุสั้นชนิดหนึ่งที่เติบโตในพื้นที่มีน้ำเค็มในยุโรป ต้นมีลักษณะเป็นพืชเนื้อหนา น้ำในเนื้อสูงทำให้มีลักษณะโปร่งแสงเล็กน้อย สามารถกินได้ทั้งดิบและสุก
Description
Salicornia europaea จัดอยู่ในวงศ์ Chenopodiaceae และเป็นหนึ่งในชนิดของพืชทนเกลือ (halophyte) ที่พบได้ในบริเวณใกล้แหล่งน้ำเค็ม ชื่อทั่วไปอื่นๆ ได้แก่ pickle weed, saltwort, และ chicken toe ต้นมีลักษณะเป็นพืชเนื้อหนา มีน้ำในเนื้อสูง จึงดูโปร่งแสงเล็กน้อย สามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้ทั้งดิบและสุก
Synonyms
Salicornia annuaSalicornia biennisSalicornia herbacea var. brachystachyaSalicornia simonkaianaSalicornia strictaSalicornia herbaceaSalicornia europaea subsp. brachystachyaSalicornia herbacea var. annuaSalicornia europaea var. herbaceaSalicornia brachystachyaSalicornia europaea subsp. simonkaianaSalicornia ramosissima var. gracilisSalicornia herbacea var. gracilisSalicornia brachystachya var. gracilisSalicornia herbacea var. biennisSalicornia europaea subsp. europaeaSalicornia europaea var. europaea