Mirabilis expansa

Mirabilis expansa (Ruiz & Pav.) Standl.

Mirabilis expansa หรือ mauka เป็นพืชดอกในวงศ์ Nyctaginaceae ปลูกเป็นพืชผักหัวในภูมิภาคแอนดีส ที่ระดับความสูง 2,200-3,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ต้นไม้ส่วนเหนือดินจะแห้งตายเมื่อถูกน้ำค้างแข็ง แต่หัวของพืชทนทานและสามารถโตได้ขนาดเท่ากับข้อมือของผู้ใหญ่ ผลผลิตสามารถถึง 50,000 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ใช้เวลาเจริญเติบโต 2 ปี

Description

Mirabilis expansa พบกระจายพันธุ์ในประเทศโบลิเวีย ชิลีกลาง ชิลีเหนือ และเปรู ปลูกในสภาพอากาศเย็นและลมแรง ต้นไม้มีการเจริญเติบโตที่ดีในพื้นที่สูง หัวของพืชสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกเป็นเวลา 2 ปี ผลผลิตสูงสุดที่รายงานคือ 50,000 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ซึ่งเทียบเท่ากับ 45,000 ปอนด์ต่อเอเคอร์