ทานตะวันหัว
Helianthus tuberosus L.
ทานตะวันหัว (Helianthus tuberosus L.) เป็นพืชในวงศ์ Asteraceae ที่พบต้นกำเนิดในอเมริกาเหนือตอนกลาง ปลูกกันแพร่หลายในเขตภูมิอากาศอบอุ่นเพื่อใช้หัวเป็นผัก
Description
ทานตะวันหัว หรือที่เรียกอื่น ๆ ว่า sunroot, sunchoke, wild sunflower, topinambur หรือ earth apple เป็นพันธุ์ทานตะวันที่ปลูกเพื่อใช้หัวเป็นผัก พบกระจายพันธุ์ในหลายพื้นที่ เช่น British Columbia, Manitoba, New Brunswick, Nova Scotia, Ontario, Prince Edward Island, Quebec, Saskatchewan, Açores, Faial Island, Flores Island, Graciosa Island, Santa Maria Island, RU, SC, CL, HR, IE, Belgium, Brussels-Capital Region และอื่น ๆ ชื่อวิทยาศาสตร์นี้ตีพิมพ์ครั้งแรกในปี ค.ศ. 1753 โดย Linnaeus (L.)
Other common names
แก่นตะวันทานตะวันหัว
Distribution
British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Açores · Faial Island · Flores Island · Graciosa Island · Santa Maria Island · RU · SC · CL · HR · IE · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · CY · GB · IT · NO · PT
Synonyms
Helianthus tuberosus f. tuberosusHelianthus tuberosus var. subcanescensHelianthus esculentusHelianthus serotinusHelianthus tomentosus
