Citrus × aurantium
Citrus × aurantium L.
ส้มแขก (Bitter orange) หรือส้มซีลลี่ เป็นพันธุ์ส้มที่เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างส้มปิ้ง (Citrus maxima) และส้มเช้ง (Citrus reticulata) โดยมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Citrus × aurantium มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปัจจุบันกระจายไปทั่วโลก ใช้ผลผลิตน้ำมันหอมระเหย รวมทั้งใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม และยา ส้มซีลลี่เป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักรสำหรับการทำมาร์มาเลดส้ม
Description
ส้มแขก (Citrus × aurantium) เป็นพันธุ์ส้มที่เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างส้มปิ้ง (Citrus maxima) และส้มเช้ง (Citrus reticulata) ต้นกำเนิดอยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ได้รับการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลกโดยมนุษย์ ใช้ผลในการผลิตน้ำมันหอมระเหย รวมทั้งใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และยา ผลของส้มซีลลี่มักใช้ในการทำมาร์มาเลดส้มในสหราชอาณาจักร
Synonyms
Citrus humilisCitrus nobilis var. kooziCitrus reticulata subsp. deliciosaCitrus reticulata subsp. tachibanaCitrus reticulata subsp. unshiuCitrus sinensis subsp. crassaCitrus sinensis subsp. fetiferaCitrus sinensis subsp. hierochunticaCitrus sinensis subsp. lusitanicaCitrus sulcataCitrus tangerinaCitrus tarogayoCitrus kooziCitrus truncataCitrus reticulata var. chrysocarpaCitrus tosa-asahiCitrus omikantoCitrus aurantium var. amaraCitrus reshniCitrus kerajiCitrus aurantium var. bigaradiaCitrus madurensis var. deliciosaCitrus vangasyCitrus reticulata subsp. deliciosaCitrus reticulata subsp. unshiuCitrus reticulata subsp. tachibanaCitrus succosaAurantium corniculatumAurantium distortumAurantium vulgaris
