Aponogeton lakhonensis
Aponogeton lakhonensis A.Camus

Aponogeton lakhonensis เป็นพืชพรรณน้ำในวงศ์ Aponogetonaceae พบกระจายพันธุ์ในพื้นที่ทั่วเอเชียเขตร้อนและอุ่น รวมถึงไทย จีน เวียดนาม ลาว และอีกหลายประเทศ มีลักษณะเด่นคือดอกสีเหลืองที่โผล่เหนือน้ำในรูปแบบก้านดอกเดี่ยว ในไทยใช้ทั้งต้นเป็นอาหารในสลัด ส่วนในกัมพูชาใช้ใบกับน้ำจิ้มปลาน้ำจืด
Description
Aponogeton lakhonensis หรือชื่อวิทยาศาสตร์ตามที่ A.Camus ตั้งไว้ในปี ค.ศ. 1910 เป็นพืชพรรณน้ำในวงศ์ Aponogetonaceae พบในแหล่งน้ำต่าง ๆ เช่น นาข้าว บ่อน้ำ และลำน้ำที่ไหลเชี่ยวในเขตร้อนและอุ่นของเอเชีย ประชากรหลักกระจายอยู่จากไทยไปจนถึงจีนและอินเดีย ส่วนประชากรที่พบในซูลาเวซีถือเป็นประชากรผิดปกติ ลักษณะเด่นคือดอกสีเหลืองที่โผล่เหนือน้ำในรูปแบบก้านดอกเดี่ยว พันธุกรรมแสดงให้เห็นว่ามันใกล้เคียงกับพันธุ์ในออสเตรเลียมากกว่าพันธุ์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในไทยใช้ทั้งต้นเป็นอาหารในสลัด ส่วนในกัมพูชาใช้ใบกับน้ำจิ้มปลาน้ำจืด
Distribution
Australasian · Oriental (Indomalaya) · Global · Assam · Cambodia · China South-Central · China Southeast · Hainan · Laos · Myanmar · Sulawesi · Taiwan · Thailand · Vietnam
Synonyms
Aponogeton luteusAponogeton pygmaeusAponogeton taiwanensis