Warburgia ugandensis
Warburgia ugandensis Sprague
Warburgia ugandensis, или восточноафриканский зеленокора, — вечнозеленое дерево, произрастающее в Восточной Африке. Оно встречается в таких странах, как Кения, Танзания и Уганда. Дерево известно своей прочной и устойчивой к насекомым древесиной, которая использовалась, например, для изготовления рессор повозок. Листья применялись ранними индийскими иммигрантами в Кении для приправления курри, придавая острый вкус, отличный от перца.
Description
Warburgia ugandensis принадлежит к семейству Canellaceae и описана впервые в 1906 году. Это дерево распространено также в Эфиопии, Малави, Зайре. Прочность и устойчивость древесины делают ее ценной для строительных целей. В дополнение к использованию в строительстве, листья применялись в кулинарии, особенно до появления в регионе перца чили. Вкус листьев острый, но имеет свои особенности. В регионе дерево известно под названием Disselboom.
Distribution
Ethiopia · Kenya · Malawi · Tanzania · Uganda · Zaïre
