Solanum aethiopicum
Solanum aethiopicum L.
Solanum aethiopicum, также известное как красная баклажан или гило, представляет собой плодовое растение из семейства Паслёновые (Solanaceae). Оно распространено в Азии и тропической Африке и используется в пищу как овощ. Растение имеет разнообразную морфологию, а его зрелые плоды часто напоминают сочетание баклажана и помидора, из-за чего его часто путают с обычным баклажаном. Оно популярно в северо-восточной Индии, где известно под местными названиями, такими как khamen akhaba и samṭawk, а также в Дарджилинге, Сиккиме и Непале, где его едят с мясом, особенно с свининой.
Description
Solanum aethiopicum — это кустарник с колючими стеблями и листьями, которые могут быть гладкими или опушенными. Цветки мелкие, белые, а плоды — ягоды красного или оранжево-красного цвета, часто с ребристой или плоской формой. В тропической Азии выращивают сорта с крупными, ребристыми ягодами. Это растение легко отличить от культурного баклажана (S. melongena) по более мелким белым цветкам и красным или оранжево-красным зрелым ягодам. Может путаться с S. violaceum, но отличается более гладкой поверхностью, крупными ягодами и менее раскидистыми плодовыми черешками.
Habitat
Solanum aethiopicum произрастает в тропических регионах Африки и Азии, включая страны, такие как Бенин, Бельгия, Буркина-Фасо, Демократическая Республика Конго, Ангола, Мадагаскар, Сейшелы, а также в Турции и Японии. Оно встречается в сельскохозяйственных угодьях, на опушках лесов и в природных местах с умеренным климатом и достаточным количеством влаги.
Cultivation
Solanum aethiopicum выращивают в тропических регионах, особенно в Юго-Восточной Азии и Индии, где его плоды и листья используют в пищу. Растение предпочитает солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой. Оно требует регулярного полива и защищает от сильного ветра. В культуру вводят семена, а также черенки. В некоторых регионах выращивают сорта с гладкой поверхностью и крупными ягодами, что делает их особенно популярными среди местных жителей.
Uses
Solanum aethiopicum используется в кулинарии как овощ, особенно в северо-восточных регионах Индии, Непале и Сиккиме, где его едят с мясом, в частности с свининой. Плоды можно есть сырыми или варенными, а листья иногда используют в качестве зелени. Растение также имеет культурное значение, поскольку его название и использование различаются в зависимости от региона. В некоторых местах его называют «помидором-подделкой» или «баклажаном на палочке» из-за его внешнего вида.
Distribution
BR · CD · TD · BF · Turkey (in Europe) · SE · RW · AO · MG · ST · MF · Socotra Archipelago · DK · JP · the Democratic Republic of the Congo · Belgium · Flemish Region · Angola · Assam · Benin · Brazil West-Central · Burkina · Cameroon · Central African Repu · Chad · China South-Central · China Southeast · Colorado · Congo · Egypt
Synonyms
Lycopersicon aethiopicumPseudocapsicum torulosumSolanum aethiopicumSolanum aethiopicum var. aculeatumSolanum aethiopicum var. aethiopicumSolanum aethiopicum var. armatumSolanum aethiopicum var. giorgiiSolanum aethiopicum var. inermeSolanum aethiopicum var. integrifoliumSolanum aethiopicum var. modicelobatumSolanum aethiopicum var. paaschenianumSolanum aurantiacumSolanum aurantiumSolanum brieyiSolanum elaeagnifoliumSolanum elskensiiSolanum geminifoliumSolanum giloSolanum giloSolanum gilo subsp. giloSolanum gilo subsp. megalacanthumSolanum gilo subsp. monteiroiSolanum gilo var. ellipsoideumSolanum gilo var. erectifructumSolanum gilo var. giloSolanum gilo var. pierreanumSolanum gilo var. sparseaculeatumSolanum giorgiiSolanum hybridumSolanum indicum subsp. ambifarium
