Phytolacca esculenta

Phytolacca esculenta относится к роду Phytolacca, включающему около 40 видов, и принадлежит к семейству Phytolaccaceae. Впервые этот вид был официально описан Ван Хутт в 1848 году. Растение характеризуется мясистыми стеблями, ярко-красными плодами и крупными листьями. Оно произрастает в тропических и субтропических регионах, где используется в кулинарии и народной медицине. Несмотря на ядовитые свойства некоторых частей растения, корень Phytolacca esculenta считается съедобным и ценится за свои вкусовые качества.