Curcuma amada
Curcuma amada Roxb.
Curcuma amada, или манго-женьшень, — растение семейства Зингиберовые (Zingiberaceae), близкое к куркуме. Корневища похожи на обычный имбирь, но не обладают его остротой, а имеют вкус недозревшего манго.
Description
Curcuma amada распространена в Бангладеш, Индии, Мьянме и Таиланде. Это вид рода Curcuma, который включает в себя такие растения, как куркума и имбирь. Растение используется в кулинарии и народной медицине. Его корневища отличаются мягким, сладковатым вкусом, напоминающим манго, что отличает его от острых видов имбиря.
Distribution
Bangladesh · India · Myanmar · Thailand
Synonyms
Curcuma amada var. glabra
