Capsicum baccatum
Capsicum baccatum L.
Capsicum baccatum L., или айи, — вид рода Capsicum семейства Solanaceae. Это один из пяти культивируемых видов перца чили. Плоды этого вида отличаются высокой остротой и имеют остроту от 30 000 до 50 000 шкалы Сковилла.
Description
Capsicum baccatum распространён в Бразилии, Ямайке, Анголе, Колумбии, Аргентине, Боливии, Коста-Рике, Кубе и других регионах. Вид был описан в 1767 году. Он известен под общим названием айи и используется в кулинарии благодаря своей остроте.
Distribution
BR · JM · AO · Socotá · Magdalena · Angola · Argentina Northeast · Argentina Northwest · Bermuda · Bolivia · Brazil Southeast · Brazil South · Brazil West-Central · Cape Verde · Cayman Is. · Chad · Colombia · Congo · Costa Rica · Cuba · Dominican Republic · Gulf of Guinea Is. · Haiti · Honduras · Jamaica · Leeward Is. · Mozambique · Paraguay · Peru · Puerto Rico
Synonyms
Capsicum annuum subsp. baccatumCapsicum annuum var. baccatumCapsicum cerasiformeCapsicum frutescens var. baccatumCapsicum fruticosumCapsicum microcarpum var. glabrescensCapsicum microcarpum var. microcarpumCapsicum pulchellumCapsicum pulchellum